食記║標哥水餃打拋豬口味

好的，這次就讓我來勇敢（？）分享新買的傳說中的標哥水餃！

應該可以誠實預告吼？唉喲反正我很誠實。這次同場請來農會水餃豬肉高麗菜口味，是十分樸實的對手，這個帶有異國情調的新興水餃表現如何呢？就讓我們看下去……



先來看看兩者的外型，和農會水餃摺子忽大忽小相比，標哥牌的摺子均勻且幾乎個個一致，我猜應該是有用模具壓邊。

兩者的大小也差不多，這點對打拋豬口味吃起來口感如何其實至關重要，後面會再解釋。

左邊是標哥牌，右邊是農會牌。

我很懶惰地一起煮了湯餃，反正再撈起來啦，一樣的。

放大餡料給大家看。

打拋豬口味吃起來調味十分重，和我吃過的打拋豬相比，相當形似，可是問題來了，平常我吃泰式打拋豬，都因為滿辣的要配一碗飯，而這裡只有一張餃皮，所以一口吃下去，會因為澱粉太少而覺得滿鹹的。

這也是為什麼我剛才要提水餃的大小，如果它再小一點，或者調味再淡一些，可能會比較平衡，至少不要讓我的味覺那麼快麻痺，後來只覺得香氣和辣，真正品嘗味道便不可能。

說實在要我吃全部都是打拋豬口味的一盤10顆，我覺得會太膩，但如果像今天這樣搭一般尋常口味的，就可以互相調節。

我倒是希望可以有鹹蛋苦瓜口味、蛤蜊絲瓜口味和韭黃軟絲口味，這些比較清淡，符合我的偏好，希望標哥可以聽見我的聲音，往這方向開發（感恩）。